donderdag 11 mei 2023

Van kerkbank naar schoolbank: De Vrienden van de Witte Kerk krijgen een workshop op de KTS

De Vrienden van de Witte Kerk organiseerden (in samenwerking met de KTS in Voorhout) op 29 oktober 2022 het culinaire evenement ‘Ga uit je pan’. Zoals beloofd aan de deelnemers – variërend in leeftijd van min 10 tot 70 plus – kregen ze allemaal op 10 mei jl. een culinaire workshop op de KTS. En gezellig dat het was!



Ze werden allerhartelijkst ontvangen door Boudewijn Veenenbos en Chris Koekebakker, beiden docent aan de KTS.

Allereerst leerden ze hoe ze een poke bowl moesten maken met heel veel gezonde ingrediënten en smaakmakers. Gewoon met de vingers, uiteraard na eerst uitgebreid de handen te wassen. Les 1 op de KTS: altijd je handen goed wassen voordat je aan de slag gaat in de keuken.

Daarna maakten ze sushi’s. Met daarbij een ijsje van rijst met zalm. Het zelf maken is toch een stuk leuker (en helemaal niet zo moeilijk) dan het bestellen bij een sushibar…… Nog een lesje van Boudewijn: haal je vis bij de visboer en niet bij de supermarkt. Het komt de smaak en de versheid echt ten goede.


In een ander lokaal werden er chocoladekoekjes gebakken onder leiding van Chris Koekebakker (ja echt!). Het deeg was al door zijn leerlingen voorbereid. Aan de deelnemers de taak om het netjes te rollen en in gelijke stukjes te snijden met behulp van een liniaal. Daarna gingen alle koekjes de oven in.



Tot slot mocht er gekliederd worden! Met een mengsel van warme chocolade en nootjes werden er pindarotsjes gemaakt, waarbij de belangrijkste les was om snel te werken omdat chocolade vlug hard wordt. Alle creaties mochten in een goodiebag mee naar huis. De deelnemers hebben genoten.



Voor wie wil proeven van wat de leerlingen van de KTS zoal maken is er gelegenheid om gerechten te kopen in hun winkel. Dat varieert van koek en gebak tot nasi en bami. De boerenkoolbroodjes zijn inmiddels beroemd. Uiteraard varieert het aanbod per dag.

Wie wil meedoen aan de volgende editie van ‘Ga uit je pan’: deze zal worden gehouden op 28 oktober 2023 in de Witte Kerk. En wederom in samenwerking met de KTS, die de prachtige wisseltrofee heeft gesponsord die dit jaar bij Peter en Pepijn (de winnaars van 2022) staat te pronken. Hou voor alle informatie de website/facebook/instagram van de Vrienden van de Witte Kerk in de gaten.